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台所道具を一生ものにする手入れ術: 作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力


台所道具を一生ものにする手入れ術: 作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力


好例の大型書店定点観測でヒットして即買いした本。

匠の技が光る日用品。台所道具に焦点をあて、そんな手仕事による道具を長く使い込むため、漆器や竹かご、鉄のフライパン、包丁、焼き締めの器など素材の特性に合わせた手入れポイントをレクチャーします。しっかりしたものは、使い込むと経年の味わいが出てきて、それを愉しむのも一考です。大量生産には無い良さがあります。

使う前、日々の手入れ、それぞれ陥りがちなトラブル予防作や対処法が紹介されています。実用的で便利帳的な一冊。


[Link] 台所道具を一生ものにする手入れ術: 作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力



No.4056 | 2014年06月15日 | TOOL / Gadget / MONO / DESIGN No.14 | |



 
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